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不用揉的麵食點心



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010754399

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商品訊息描述:

學做點心，不需烤箱、不用發酵箱，照樣可以端出美食。

別怕份量抓不準、步驟太繁複，別讓這些小問題困壤，點心也可以簡單上手。

運用水調粉製作點心，只房地產開發投資要將材料混合拌勻後熟製，各種中、西式鹹甜點心，在家動手做很Easy。

無論是超人氣煎餅、鬆糕、銅鑼燒、可麗餅，

還是中式的糕、粿、肉圓、蚵仔煎等人氣點心，

只需調個粉漿、拌個麵糊，就能全部搞定！

本書特色

◆收錄各種用粉漿、麵糊製作的點心，不必費力揉麵團，也能做出超人氣點心。

◆使用大眾化的粉類與食材，以簡單方便的手法，任何時間想吃就做。

◆詳解粉漿、麵糊調拌注意事項，搭配不失敗配方及簡易的作法說明，操作不失敗。

◆加附「簡單揉」單元，將混合、攪拌、成團，百搭的萬能麵團、粉團，甜點、鹹食也都可以變化。

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  作者： 梁瓊白
  
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• 出版社：雅事文化
  
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• 出版日期：2017/06/15
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010754399

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